品牌介紹

2017/12/19
品牌介紹
陪你走過半世紀的老朋友 SINCE 1966

兩位金山少年,胼手胝足靠捕魚維生,對於原味食材與製程特別情有獨鍾,他們就是維豐肉鬆食品創始人江義行、江燦煌

1966年,江家兄弟於迪化街創業,以肉鬆肉品批發為主,堅持絕不添加防腐劑、人工色素等,炒肉鬆更全憑手工,就這樣炒出老店的獨家秘方。為了擴大趨勢,維豐研發多種副產品,且在技術上不斷精進,使口感完全釋放自然樸實之美,擄獲不少老饕的心,每到過年必是門庭若市。

1974年,維豐於延平北路設立門市,以古為本,以新為體,強調現做現賣,使肉鬆香氣撲鼻,蔓延大街小巷,讓許多人吃了後久久難忘這美妙滋味,不論出國或經商,回台必再光顧延平維豐店。

 

品質把關  永不妥協

維豐知道,要做出好吃的肉鬆得選用新鮮豬隻當原料,再經過繁瑣嚴格的標準程序,才能炒出香氣濃郁的肉鬆,並達到「香、酥、鬆」這般美妙滋味。不僅如此,對於肉鬆的品質更是堅持,絕無防腐劑、香料色素,讓顧客吃得安心又衛生,為台灣下一個一百年,留下感動幸福的美味。

 

延續傳統美德思維  創造現代口感豐沛

歷史足跡:

創立迄今逾半世紀之肉類製品老行家─維豐肉鬆食品,堅持選用新鮮豬肉,使其擁有自然樸實的香氣與十足的嚼勁,是許多人童年的共同美味記憶。

人氣美食:

離店面幾尺外,熟悉的香氣撲鼻,蔓延大街小巷,令人垂涎,購買者潮絡繹不絕,更別說過年期間,人潮洶湧,門庭若市,走出店面的顧客人手一袋,幸褔的笑容洋溢在臉上。

榮耀肯定:

維豐肉鬆產品多次榮獲台灣區優良特產食品金牌獎,是大家愛載維豐產品最好的見證。

品質承諾:

傳統老店以古為本,以新為體,使用現代化經營手法,堅持製作優良產品,以衛生美味來吸引顧客,達到客戶滿意的全方位服務,因而榮獲多項獎項。